التحري عن بعض المركبات الفينولية في عسل النحل بتقنية كروموتوغرافيا السائل عالي الاداء وتاثيره التثبيطي في مسبب مرض تقرح ساق الروبينيا

شملت الدراسة تشخيص بعض المركبات الفينولية في نوعين من عسل النحل ولموقعين مختلفين وباستخدام تقنية كروموتوغرافيا السائل عالي الاداء ( HPLC ) High Performance liquid chromatography technique واظهرت النتائج تطابق قيم زمن احتجاز المركبات المشخصة مع قيم زمن الاحتجاز القياسية لنفس المركبات في نوعي عسل النحل وللموقعين، وكانت قيم زمن الاحتجاز لمركبات حامض الكاليك Gallic acid وهيدروكسي حامض السيناميك Hydroxycinnamic acid وريسورسينوResorcinol ( 1.02 ، 1.46، 1.18 ) ثانية على التوالي متطابقة مع قيم زمن الاحتجاز القياسية لنفس المركبات في عينة عسل النحل غير الناضج / موقع الدندان، في حين تكرر تشخيص مركبات هيدروكسي حامض السيناميك وريسورسينول اضافة الى مركبي الكومارين Coumarin حامض السالساليك Salicyllic acid في عينة العسل الناضج ولنفس الموقع وكانت قيم زمن الاحتجاز لمركبي الكومارين وحامض السالساليك ( 1.67 ، 1.38 ) ثانية على التوالي . كذلك تكرر ظهور وتشخيص نفس المركبات المشخصة سابقا في عينة العسل الناضج / موقع الدندان اضافة الى مركب الكورستين Quercetin في عينة العسل غير الناضج / موقع كلية الزراعة والغابات / جامعة الموصل والذي كانت قيمة زمن الاحتجاز له ( 1.33 ) ثانية مطابقة لقيمة زمن الاحتجاز لنفس المركب، في حين تكرر ظهور وتشخيص مركبات هيدروكسي حامض السيناميك وريسورسينول وحامض السالساليك والكورستين في عينة العسل الناضج ولنفس الموقع وكانت قيم زمن احتجازها مطابقة مع قيم احتجاز نفس المركبات القياسية . واظهرت نتائج التشخيص الكمي للمركبات الفينولية تباين النسب المئوية للمركبات باختلاف نوعية العسل والمواقع حيث اظهر مركب الريسورسينول اعلى نسبة بلغت 47.23 % في عينة العسل غير الناضج / موقع الدندان، في حين اظهر مركب الكومارين ادنى نسبة بلغت2.13 % ولنفس عينة العسل غير الناضج ولنفس الموقع، وقد اقتصر وجود حامض الكاليك على عينة العسل غير الناضج / موقع الدندان اذ بلغت نسبته 6.41 % . واظهرت نتائج الاختبارات الحيوية لمقاومة مسبب تقرح ساق الروبينيا Robinia pseudoacasia تثبيطا ً للفطر Nattrassia mangiferae بنسبة 100 % عند التركيز 100 % من العسل الناضج .