تاثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق الطماطة وجذور الزنجبيل المجففة على الصفات الانتاجية والقياسات النوعية لبيض طيور السمان

اجريت هذه الدراسة لغرض دراسة تاثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق الطماطة وجذور الزنجبيل على الصفات الانتاجية والصفات النوعية لبيض اناث طيور السمان. استعملت في التجربة 140 انثى سمان المحلي وبعمر 50 يوم وزعت عشوائيا على سبع معاملات تغذوية وبواقع خمس مكررات لكل معاملة (اربع طيور لكل مكرر). غذيت الطيور تغذية حرة على عليقة موحدة طول مدة التجربة تحتوي على بروتين خام 4 %20. و 2935 كيلو كالوري / كغم علف كطاقة ممثلة. وكانت توزيع المعاملات على النحو الاتي: المعاملة الاولى ( T1 ) تمثلت بمعاملة السيطرة اي بدون اضافة الزنجبيل والطماطة المعاملة الثانية (T2) تم اضافة مسحوق جذور الزنجبيل بنسبة0.5 %.المعاملة الثالثة (T3) تم اضافة مسحوق جذور الزنجبيل بنسبة 1 %.المعاملة الرابعة ( T4 ) تم اضافة مسحوق الطماطة المجففة بنسبة %0.5.المعاملة الخامسة (T5 ) تم اضافة مسحوق الطماطة المجففة بنسبة %1 . المعاملة السادسة (T6 ) تم اضافة مسحوق جذور الزنجبيل بنسبة 0.5 %مع مسحوق الطماطة المجففة بنسبة 0.5 %.المعاملة السابعة (T7 ) تم اضافة جذور الزنجبيل بنسبة %1 مع مسحوق الطماطة المجففة بنسبة %1 . اشارت النتائج الى ان اضافة الزنجبيل يودي الى تحسين الصفات الانتاجية (العلف المستهلك معامل تحويل الغذائي) للطيور كما ان اضافة مسحوق الطماطة المجففة تعمل على خفض انتاج البيض واضافة الزنجبيل ومسحوق الطماطة المجففة معا لايوثر على الصفات النوعية للبيضة (معدل سمك القشرة، دليل الشكل، دليل البياض، دليل الصفار) اضافة الزنجبيل ومسحوق الطماطة المجففة معاً ادى الى تحسن معنوي في صفات الكيميائية للبيضة مثل قيمة مالون داي الديهايد Malondialdehyde (MDA) والاحماض الدهنية الحرةFree Fatty Acid (FFA) وقيمة البيروكسيد Peroxid value (P.V)وتركيز الكولسترول .