تاثير بعض ظروف النمو على كمية الكربوهيدرات ونوعيتها في طحلب Chlorella vulgarisالمعزول من المياه العذبة في جنوب سورية

نظراً الى كفاءة الطحالب في عملية التركيب الضوئي وانتاج الكربوهيدرات ذات القيمة الغذائية والصناعية فقد اُجري هذا البحث بهدف دراسة كمية الكربوهيدرات ونوعيتها في النوعChlorella vulgaris المعزول من المياه العذبة في جنوب سورية، وتحديد مدى تَاثُّرها باختلاف درجة الحرارة (15، 25، 35 س°) وتركيز نترات الصوديوم (0.1، 0.25، 0.4 غ/ل) وقيم pH(6، 7، 8) خلال النمو. اوضحت النتائج ان كمية الكربوهيدرات الكلية ضمن ظروف النمو المختلفة تراوحت بين 20% و40%، وكان للغالاكتوز والرامنوز السيادة على باقي السكريات. كما تبين ان درجة الحرارة (15 س◦) هي الافضل للحصول على اكبر كمية من الكربوهيدرات باعلى نسبة من النشا والسليلوز والهيميسليلوز والبكتين. وحقق التركيز المنخفض0.1غ/ل من نترات الصوديوم اكبر كمية من الكربوهيدرات باعلى محتوى من البكتين ومركباته، ولميتاثر محتوى الكتلة الحيوية من الغلوكوز بنسبة النتروجين في وسط النمو. كان الوسط الحمضي هو الافضل للحصول على اكبر كمية من الكربوهيدرات بينماازدادت نسبة السليلوز والنشا والبكتين في الوسط القلوي على حساب باقي المركبات.