دراسة الكفاءة الاقتصادية لانتاج الفطر المحاري في محافظة اللاذقية

تعود الاهمية الخاصة للفطر المحاري لغناه بالبروتين، وطعمه اللذيذ، مما يجعله مرغوباً من قبل المستهلكين، بالاضافة الى دورة حياته القصيرة، وامكانية نموه على مدار السنة. وبما انّ انتاج الفطر المحاري يتم في ظروف بيئية بسيطة، وبمدخلات قليلة التكلفة مقارنة بباقي المحاصيل الاخرى، بالاضافة الى انّه جيد المردود، فقد تمّ التركيز على الاهمية الاقتصادية لزراعة الفطر المحاري من خلال التكاليف الانتاجية، وموشرات الكفاءة الاقتصادية، بالاستناد الى بيانات ومعطيات تمّ جمعها من موقع البحث (مزرعة ستمرخو). وقد تمّ السعي في هذا البحث لتحقيق الاهداف الآتية: دراسة واقع زراعة الفطر في محافظة اللاذقية. دراسة الكفاءة الاقتصادية لانتاج الفطر المحاري في محافظة اللاذقية، وتقديم بعض المقترحات التي تساعد على دفع عملية تطور هذه الزراعة.وقد تمّ التوصل في هذا البحث الى النتائج الآتية: بلغ صافي الربح السنوي المحقق من انتاج 1 ليتر فطر محاري نحو 7828.77ل.س · بلغ معامل الربحية بالقياس الى راس المال المستثمر %، وبالقياس الى التكاليف الانتاجية %. بلغ موشر زمن استعادة راس المال لانتاج الفطر المحاري3.06 سنة.