استخدام انواع فطرية في اعادة التدوير الحيوي لبقايا الاحياء البحرية بهدف انتاج البروتين وحيد الخلية

استخدمت انواع من الفطريات معزولة من بقايا الاحياء البحرية المتراكمة على الشاطئ في اعادة التدوير الحيوي لهذه البقايا البحرية، جمعت البقايا خلال الفترة الممتدة من 2015– 2017، تضمن العمل معالجات فيزيوكيميائية لها وعزل لفطريات Aspergillus niger, Aspergillus terreus, Trichoderma harzianum) , (Mucor circinelloidesمتاقلمة مع هذه البقايا المتراكمة. تتميز هذه الفطريات بقدرتها على افراز طيف انزيمي مفكك للمركبات الموجودة في هذه البقايا، وبناء كتلتها الحيوية الغنية بالبروتين من خلال استقلابها لهذه المركبات. اظهرت نتائج الدراسة ارتفاعاً واضحاً في نسبة البروتين، حيث بلغت في المزارع المختلطة بالفطرين (Trichoderma harzianum وniger Aspergillus) (44.14)% في وسط زرعي مغذي جامد من بقايا احياء بحرية. مما يشير الى امكانية انتاج كميات كبيرة من البروتين في حيز صغير من المكان والزمان وضمن شروط متاحة، والتخلص من هذه البقايا والحصول على مواد هامة اقتصادياً.