تاثير بعض العوامل البيئية علـى بكتريا Vibrio choleraeو Vibrio fluvialis المعزولة من الاسماك المتداولة في الاسواق المحلية لمدينتي البصرة والناصرية

تم عزل وتشخيص بكتيريا الضمات spp. Vibrio من الاسماك الطازجة والمجمدة وهي الصبورTenualosa ilisha والكارب الفضي Hypophthalmichthys molitrix والبني Barbus sharpeyi والشانك Acanthopagrus arabicus، اذ جمعت 210 سمكة من اسواق محافظة البصرة وشملت (سوق البصرة الكبير والعشار والتنومة وخمسة ميل) بينما جمعت 150 سمكة من الكارب الفضي والبني والشانك من اسواق محافظة الناصرية وشملت (السوق الكبير وسوق الهرج)، استمرت عملية جمع العينات للفترة من 2/ حزيران/2013 ولغاية 30/ تشرين الثاني/2013. جُلبت الاسماك الى المختبر في حافظة مصنوعة من الفلين مخلوطاً مع الثلج المجروش واخذت العينات منها وزرعت مباشرة على الاوساط الزرعية (آلاكار المغذي، واكار الدم، واكار الماكونكي، والوسط الانتقائي (ثيوسلفات – سترات – السكروز الصفراوية الصلب TCBS) ثم حُضنت الاطباق هوائياً في درجة حرارة 37 ˚م لمدة 18-24 ساعة. بعد فترة الحضن تم تشخيص 30 عزله من بكتيريا الضمات وشُخص الجنس بالاعتماد على شكل المستعمرات والخلايا تحت المجهر وفحص انزيم الكاتليز، وانزيم الاوكسيديز، وفحص الحركة بعدها شخصت الانواع بالاعتماد على الفحوصات الكيموحيوية. واستعمل نظام API20E التوكيدي، اذ تم تشـخيص نوعين من بكتيريا Vibrio هيcholera و fluvialis ولوحظ وجود هذه البكتريا في الاسماك الطازجة اكثر من وجودها في الاسماك المجمدة. تمت دراسـة قابلية العزلات على تحمل الحموضة، اذ امتازت عزلات V.cholera و fluvialis V. بنسبة تحمل للحموضة تصل الى 100% عند ارقام هيدروجنية 5.0 و5.5 و6.0 و6.5 و7.0و7.5و8.0، بينما لوحـظ ان نسبة تحمل الحموضة لبكتيريا V. cholera بلغـت 60 % عنـد رقم هيدروجيـني 4.5، فـي حيـن ان بكتيريا fluvialis V. كانت اكثر تحملاً وبنسبة تصل الى 20% و50% عند رقم هيدروجيني 4.0 و4.5 على التوالي. وبينت الدراسة ان قابلية ضمات الكوليرا V. cholera على مقاومة الملوحة بلغت 60% و100% عند تركيز ملحي 6% و7% على التوالي، بينما لم تستطع العزلات النمو عند تراكيز ملحية 8% و9%. وكانت عزلات fluvialis V. مقاومة للملوحة وعند كافة التراكيز ولكن بنسب مختلفة بلغت 100% عند تركيز 6% و7% و40% عند تركيز 8%، بينما عند تركيز ملحي 9% كانت هناك عزلة واحدة مقاومة وبنسبة 20% وهي من ضمن العزلات المجمدة. وقد استطاعت كافة عزلات البكتيريا من مختلف المصادر النمو بدرجة حرارة 25 ˚م و37 ˚م وكذلك بدرجة حرارة الغرفة والتي كانت 15˚م وقت اجراء التجربة، الا ان بعض عزلات بكتريا الضمات استطاعت النمو بكثافة قليلة جداً على درجة حرارة 5 ˚م ولم تستطع اي من هذه العزلات النمو في درجة حرارة 20 - ˚م.