تحسين لون زيت مخلفات اسماك الكارب Cyprinus carpio المستخلص بالاشعة تحت الحمراء بطريقة سطح الاستجابة

تم استخلاص زيت مخلفات سمك الكارب (Common carp (Cyprinus carpio بواسطة جهاز يعمل بالاشعة تحت الحمراء وان الهدف من هذه الدراسة هو قياس احد الصفات الحسية المهمة وهي صفة اللون بطريقة معالجة الصور Image processing وتضمنت هذه الصفة المهمة دراسة عدة موشرات لها وهي درجة الوضوح L، درجة الاحمرار الاخضرار a، درجة الاصفرار الازرقاق *b، زاوية اللون h. اجريت عملية التحسين بطريقة سطح الاستجابة باستخدام التصميم المركب المركزي من اجل تحديد الظروف المثلى للحصول على افضل صفات اللون للزيت المستخلص، واستخدمت معادلات الانحدار المتعدد اللاخطي اذ انه من خلالها يمكن التنبو بقيم صفات اللون. اظهرت النتائج ان اعلى قيم عملية ومتنبا بما لدرجة الوضوح، درجة الاحمرار / الاخضرار، درجة الاصفرار / الزرقة، زاوية اللون هي 62.53 ، 39.15، 0.94، 1.12، 50.82 ، 33.89 ، 1.15، 0.096 على التوالي. اظهرت نتائج التحليل الاحصائي وجود تاثير معنوي (0.05 P) لدرجة الحرارة، القدرة، المسافة والتداخلات فيما بينها في *a، بينما لم تتاثر معنويا كل من *L و 6 و h بتلك المعاملات. وقد اظهرت نتائج التحسين ان الظروف المثلي كانت 66.14 مئوي، 215.94 واط ، 24.02 سم لكل من درجة الحرارة والقدرة والمسافة على التوالي .