التقدير القياسي للعوامل الموثرة على الطلب الاستهلاكي للدقيق بمنطقة الجبل الاخضر

استهدفت الدراسة دراسة العوامل المحددة لدالة الطلب على الدقيق ومشتقاته في منطقة الدراسة.حيث اوضحت نتائج الدراسة بان الكمية المطلوبة من سلعة الدقيق ومشتقاتة تاثرت ايجابياً بكل من متوسط الدخل للاسرة، والمستوى التعليمي لرب الاسرة، وحجم الاسرة، وسعر السلعة البديلة للارز، في حين تاثرت سلباً بسعر السلعة نفسها.وبينت النتائج ايضاً ومن خلال دالة الطلب اللوغارتيمية المزدوجة المقدرة بان مرونة الطلب السعرية لسلعة الدقيق ومشتقاته على مستوى عينة الدراسة ككل بمنطقة الجبل الاخضر كانت سالبة وبلغت نحو )0.149)،وحيث انها اقل من الواحد صحيح،اي ان الطلب على هذه السلعة غير مرن وهذا يوضح انها (سلعة ضرورية) بالتالي فان ذلك يعني انه كلما زاد سعر سلعة الدقيق بنسبة 10% فان الكمية المطلوبة من الدقيق تنقص بنسبة 1.49% ، كمااوضحت نتائج التحليل ومن خلال دالة الطلب اللوغارتيمية المزدوجة بان مرونة الطلب الداخلية على مستوى عينة الدراسة الاجمالية بمنطقة الجبل الاخضر بلغت حوالي 0.632، ومن هذه القيمة للمرونة تبين ان سلعة الدقيق تعتبر سلعة ضرورية وجيدة،وهذا يعني انه بزيادة متوسط دخل الاسرة بنسبة 10 %تزداد الكمية المطلوبة من الدقيق ومشتقاته بعينة الدراسة بنسبة 6.32% ،كما بينت نتائج الدراسة ومن خلال دالة الطلب اللوغارتيمية المزدوجة، على مستوى عينة الدراسة الاجمالية بان مرونة الطلب السعرية التقاطعية للسلعة البديلة (الارز) قد بلغت نحو 0.431 وهي موجبة واقل من الواحد الصحيح،وهذا يوضح ان السلعتين بديلتين، وتعني انه كلما زاد سعر السلعة البديلة (الارز) بنسبة 10 %تزداد الكمية المطلوبة من الدقيق ومشتقاته بنسبة 4.31%. لقد توصلت الدراسة الى مجموعة من التوصيات اهمها الاهتمام بانتاج القمح محلياً مما يقلل من الواردات، توفير المخازن اللازمة في مناطق الانتاج والاستهلاك والتي من شانها توفير السلعة في وقت نقصها، توعية المواطنين بعدم التبذير في استهلاك سلعة الدقيق.