پديدآورندگان :
صانعي مجتبي نويسنده دانشيار، پژوهشكده حفاظت خاك و آبخيزداري , حسين گلي سيد امير نويسنده استاديار، گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه صنعتي اصفهان، اصفهان , كرامت جواد نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،دانشكده كشاورزي-دانشگاه صنعتي اصفهان , شيرواني مهران نويسنده دانشگاه صنعتي اصفهان,دانشكده كشاورزي , وطن خواه حامد نويسنده