مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - مطالعه تاثير سطوح مختلف هوادهي در تخمير گلوتاميك اسيد از ضايعات خرما به روش غوطه وري

شماره ركورد كنفرانس :

2406

عنوان مقاله :

مطالعه تاثير سطوح مختلف هوادهي در تخمير گلوتاميك اسيد از ضايعات خرما به روش غوطه وري

پديدآورندگان :

توكلي محمود نويسنده , حميدي اصفهاني زهره نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي- دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس , عزيزي محمدحسين نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس

تعداد صفحه :

كليدواژه :

گلوتاميك اسيد , كورينه باكتريوم گلوتاميكوم , روش سطح پاسخ , شدت جريان هوادهي , ضايعات خرما , تخمير غوطه وري

عنوان كنفرانس :

هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

زبان مدرك :

فارسی

شماره مدرك كنفرانس :

1891698

سال انتشار :

1387

از صفحه :

تا صفحه :

سال انتشار :

لينک به اين مدرک :

https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=112733