شماره ركورد كنفرانس :
456
عنوان مقاله :
تاثير سطوح مختلف خلا بر روي شكستگي دانه برنج در خشك كن بستر نازك
پديدآورندگان :
اشتواد رحمت الله نويسنده , كلانتري داوود نويسنده
كليدواژه :
خلا , شكستگي دانه برنج , خشك كن بستر نازك
عنوان كنفرانس :
پنجمين كنفرانس ملي خلا ايران
چكيده فارسي :
بيشترين ضايعات برنج در مرحله خشك كردن و تبديل شالي به برنج سفيداتفاق مي افتد كه كاهش آن از طريق بهينه كردن شرايط تبديل ممكن ميباشد. دراين كار
تحقيقاتي، شلتوك برنج پس از خارج شدن از خشك كن در داخل محفظه خلا با سطوح مختلف فشارهاي زير اتمسفري قرار گرفت تا دانه برنج بدون ايجاد گراديان
حرارتي بالا در لايه هاي سطحي، به آرامي با محيط به تبادل حرارتي و رطوبتي بپردازد. با توجه به نتايج بدست آمده، ايجاد خلا در دوره استراحت دهي تاثير معني
0 اتمسفر بدست آمد. / داري در مقدار شكستگي دانه برنج دارد. بهترين حالت خشككردن برنج نعمت در دماي 60 درجه،مدت 5 ساعت و خلاء
شماره مدرك كنفرانس :
1891696
