شماره ركورد كنفرانس
447
عنوان مقاله
تغييرات كيفي و ماندگاري اسنك غني شد هي ذرت با گوشت چرخ شده و پايدارشد هي ماهيان قزل آلا (Oncorhynchus mykiss) و كپور نقر ه يي (Hypophthalmichthys molitrix) و پودر پروتيين ماهي سيث (Saithe: Pollachius virens)
پديدآورندگان
شويك لو غلامرضا نويسنده , رفيع پور فريدون نويسنده - , توركلسون گوديون نويسنده
تعداد صفحه
6
كليدواژه
گوشت چرخ شده و پايدار شده ي ماهي , تغييرات كيفي , اسنك غني شد ه ي ذرت , پودر پروتيين ماهي
عنوان كنفرانس
نخستين همايش ملي فرآوري و بهداشت فرآورده هاي شيلاتي ( مركز تحقيقات ملي فراوري آبزيان - بندرانزلي )
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
1821795
سال انتشار
1389
از صفحه
1
تا صفحه
6
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک