شماره ركورد كنفرانس
1376
عنوان مقاله
توليد پنير اصلاح شده آنزيمي بوسيله ي عصاره خام آنزيمي ميكروبي و بررسي الگوي پروتئوليز در پنيرهاي توليدي
پديدآورندگان
منور سكينه نويسنده - , موسوي نسب مرضيه نويسنده
تعداد صفحه
7
كليدواژه
پنير اصلاح شده آنزيمي , پروتئاز ميكروبي
عنوان كنفرانس
هفتمين همايش ملي بيوتكنولوژي جمهوري اسلامي ايران به صورت سي دي
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
1776291
سال انتشار
1390
از صفحه
1
تا صفحه
7
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک