استفاده از پاسخ ارتعاشي هندوانه به منظور تعيين سفتي بافت داخلي آن

سفتي بافت داخل هندوانه ويژگي مهمي است كه مي تواند به عنوان يك شاخص رسيدگي در درجه بندي هندوانه هاي مورد استفاده قرار گيرد. در اين تحقيق يك روش غير مخرب اپتيكي- ارتعاشي برا تعين سفتي هندوانه رقم كريمس.ن سوييت بكار رفت. نمونه ها با استفاده از يك دستگاه مولد ارتعاش د رگستره اي از فركانس ها تحريك و پاسخ آن به شكل غير تماسي و با استفاده از فناوري ارتعاش سنجي ليزر داپلر (LDV) اندازه گيري مي شد. با در نظر گيري سيگنال هاي تحريك و پاسخ و استفاده از تبديل فوريه سريع، تابع پاسخ فركانسي (FRF) هر نمونه كه متشكل از دو طيف اندازه و فاز بود، بدست آمد. پس از آزمون مودال كه در سال 89 و شركت ايتراك، سفتي بافت هندوانه ها به وسيله نفوذ سنج و در سه نقطه متفاوت اندازه گيري شد. سپس به منظور استخراج مدل هاي پيش بيني سفتي از طيف هاي پاسخ ارتعاشي پارامترهاي مودال، روش همبستگي، رگرسيون گام به گام (SMLR) و روش حداقل مربعات نسبي (PLS) مورد استفاده قرار گرفتند. در نهايت استفاده از تكنيك رگرسيون گام به گام و طيف فاز پاسخ ارتعاشي به عنوان بهترين گزينه براي آشكار سازي سفتي هندوانه انتخاب شد. مقادير R2 وRMSE اعتبار سنجي مدل هاي پيش بيني سفتي به ترتيب 0/9993 و 0/012kgf بدست آمدند. يافت هاي اين تحقيق، قابليت روش مذكور را در پيش بيني غير مخرب سفتي هندوانه به منظور استفاده در صنعت درجه بندي نشان دادند.