بررسي تاثير ارتعاش ناشي از حمل و نقل جاده اي بر لهيدگي ميوه هاي كيوي

ضايعات محصولات كشاورزي موجب كاهش ميزان توليد و افزايش نياز به واردات مكانيكي به عنوان عامل موثر و اصلي در تلفات پس از برداشت محصول شناخته شده اند. در اين تحقيق، تاثير فركانس و شتاب ارتعاش بر آسيب هاي ميوه كيوي در طول حمل و نقل جاده اي بررسي شد. از آزمايش فاكتوريل (شتاب2 × فركانس 2)، در قالب كامل تصادفي به سه تكرار استفاده گرديد. ميزان صدمه بر مبناي درصد تعداد كل ميوه هاي صدمه ديده و درصد تعداد ميوه هاي آسيب ديده با عمق لهيدگي بيشتر از دو ميلي متر (صدمه بحراني)، مي باشد. فركانس هاي 7/5 و 13 هرتز و شتاب هاي 0/3 و 0/7 شتاب زمين، براي آزمايش انتخاب شدند. آناليز داده ها نشان داد كه اثر فركانس و شتاب ارتعاش بر كل صدمات وارده معني دار هستند (0.01>p). اثر فركانس ارتعاش بر درصد كل ميوه هاي صدمه ديده با عمق كوفتگي بيشتر از دو ميلي متر، معني دار شد (0.05>p) ولي شتاب ارتعاش معني دار نشد. با افزايش فركانس و شتاب ارتعاش، ميزان صدمات مكانيكي وارده به ميوه هاي كيوي افزايش يافته است. بيشترين ميانگين كل ميوه هاي صدمه ديده و ميوه هاي با آسيب ديدگي بيشتر از دو ميلي متر، در فركانس 13 هرتز و شتاب ارتعاش 0/7 شتاب زمين و بترتيب برابر 40/3 و 30/71 درصد شده است. آزمايشات در آزمايشگاه هاي دانشگاه علوم كشاورزي ساري و پرديس كرج انجام شده است.