شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تخمیر غذاها و نوشیدنی ها با به كارگیری باكتری های اسید لاكتیك
پديدآورندگان :
رویا السادات میرمحمدی , سید هادی رضوی , نفیسه زمین دار , ابراهیم رحیمی
كليدواژه :
تخمیر , باكتری های لاكتیكی , غذا ها و نوشیدنی ها ی تخمیری
نويسنده :
رویا السادات میرمحمدی
كلمات كليدي :
تخمیر، باكتری های لاكتیكی، غذا ها و نوشیدنی ها ی تخمیری
