• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تاثیر درجه رسیدگی و رقم بر محتوی آنتی اكسیدانی (تركیبات فنولیك و توكوفرول ها) روغن سه رقم زیتون

  • پديدآورندگان

    مهری نورعلی , محسن برزگر , محمدعلی سحری

  • كليدواژه
    رقم زیتون , مرحله رسیدگی , تركیبات فنولی , توكوفرول ها , مقاومت
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    محسن برزگر
  • كلمات كليدي
    رقم زیتون، مرحله رسیدگی، تركیبات فنولی، توكوفرول ها، مقاومت
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121687