شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی سینتیك تخریب پودر ریزپوشانی شده‌‌ی عصاره‌ی آنتوسیانینی زرشك
پديدآورندگان :
سحر اخوان مهدوی , سید مهدی جعفری
كليدواژه :
آنتوسیانین , ریزپوشانی , سینتیك تخریب , پایداری , زرشك
كشور :
ايران
نويسنده :
سحر اخوان مهدوی
كلمات كليدي :
آنتوسیانین، ریزپوشانی، سینتیك تخریب، پایداری، زرشك
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121699
