• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی سینتیك تخریب پودر ریزپوشانی شده‌‌ی عصاره‌ی آنتوسیانینی زرشك

  • پديدآورندگان

    سحر اخوان مهدوی , سید مهدی جعفری

  • كليدواژه
    آنتوسیانین , ریزپوشانی , سینتیك تخریب , پایداری , زرشك
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سحر اخوان مهدوی
  • كلمات كليدي
    آنتوسیانین، ریزپوشانی، سینتیك تخریب، پایداری، زرشك
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121699