شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر پوشش نانوامولسیونی كیتوزانی بر مدت ماندگاری زردآلوی رقم 15-شاهرود (727)
پديدآورندگان :
بهجت تاج الدین , فاطمه شفایی , سید علی یاسینی اردكانی
كليدواژه :
زردآلو , كیتوزان , پوشش خوراكی نانو امولسیونی , عمر ماندگاری
كلمات كليدي :
زردآلو ، كیتوزان، پوشش خوراكی نانو امولسیونی، عمر ماندگاری
