• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    كاربردهای نوين كاتچين در صنعت غذا

  • پديدآورندگان

    سبا بلقیسی , مهرناز امينی فر , رضا سلطانی

  • كليدواژه
    كاتچين , آنتی اكسيدان , ضد ميكروب
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سبا بلقیسی
  • كلمات كليدي
    كاتچين ، آنتی اكسيدان ، ضد ميكروب
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121725