شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تأثیر افزودن پودر دانه بزرك بر ویزگی های تغذیه ای، حسی و فیزیكی بیسكویت
پديدآورندگان :
سمانه اكبرلو , سید هادی پیغمبردوست , صدیف آزادمرد دمیرچی
كليدواژه :
اسید چرب آلفا لینولنیك , بیسكویت فراسودمند , دانه بزرك , ویزگی های تغذیه ای , ویژگی های فیزیكی
كشور :
ايران
نويسنده :
سمانه اكبرلو
كلمات كليدي :
اسید چرب آلفا لینولنیك، بیسكویت فراسودمند، دانه بزرك ، ویزگی های تغذیه ای، ویژگی های فیزیكی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121793
