شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
توليد روكش هاي زيست تخريب پذير فعال از پروتئين هاي آب پنير با كمك اسانس دارچين به عنوان بسته بندي فعال در نگهداري گوشت فيل ماهي
پديدآورندگان :
سید رسول شاه حسینی , الهام وطن دوست , حدیث احمدی
كليدواژه :
كنسانتره پروتئین آب پنیر , دارچین , فیل ماهی , نگهداری در یخچال
نويسنده :
سید رسول شاه حسینی
كلمات كليدي :
كنسانتره پروتئین آب پنیر ،دارچین،فیل ماهی،نگهداری در یخچال
