• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی ساختار اسید چرب و پارامترهای سینتیكی اكسایش روغن دانه خرفه

  • پديدآورندگان

    راضیه جلالی , راضیه نیازمند , مصطفی شهیدی نوقابی

  • كليدواژه
    آرنیوس , آنتالپی , آنتروپی , پایداری اكسایشی , رنسیمت
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    راضیه جلالی
  • كلمات كليدي
    آرنیوس، آنتالپی، آنتروپی، پایداری اكسایشی، رنسیمت