• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مرورری بر تأثير فرايند هيدروليز آنزيمی بر ويژگی های پروتئين های هيدروليز شده

  • پديدآورندگان

    الهام نورمحمدی , محمد قربانی , پریسا رشتچی

  • كليدواژه
    هيدروليز , آنزيم , پروتئين
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    الهام نورمحمدی
  • كلمات كليدي
    هيدروليز، آنزيم، پروتئين
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121894