شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
استفاده از جایگزین های چربی در فرآوری محصولات غذایی
پديدآورندگان :
معصومه بی تقصیر , مهدی كدیور , محمد شاهدی
كليدواژه :
جایگزین چربی , فرآوری محصولات غذایی
كشور :
ايران
نويسنده :
معصومه بی تقصیر
كلمات كليدي :
جایگزین چربی، فرآوری محصولات غذایی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121911
