شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر فرآيند اكستروژن بر ويژگي¬هاي انبساطي انبساطي اسنك حجيم تهيه شده از مخلوط ذرت- عدس جوانه زده
پديدآورندگان :
روزبه بقایی , غلامعلی گلی موحد , مژگان حسامی , الناز میلانی , شهرام بیرقی طوسی , نوشین نیكمرام
كليدواژه :
فرايند اكستروژن , عدسجوانه زده , خصوصيات انبساطي
كشور :
ايران
نويسنده :
روزبه بقایی
كلمات كليدي :
فرايند اكستروژن، عدسجوانه زده ، خصوصيات انبساطي
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121926
