شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تاثیر استفاده از پوشش خوراكی صمغ بومی استخراجد شده از به دانه و مقایسه آن با كیتوزان بر پارامتر های بافتی و رنگی سیب واریته Red Delicious
پديدآورندگان :
شاهین بناساز , محمد حجت الاسلامی , سید هادی رضوی , ابراهیم حسینی , رزا امیرعضدی
كليدواژه :
بافت , صمغ دانه به دانه , كیتوزان , سیب , پوشش گذاری
كلمات كليدي :
بافت، صمغ دانه به دانه، كیتوزان، سیب، پوشش گذاری
