شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی تاثير آرد سويا بر خواص كیفی نان بربری به روش پردازش تصاوير
پديدآورندگان :
آزاده شاهسون تبریزی , اسماعیل عطای صالحی , زهرا شیخ السلامی ,
كليدواژه :
نان , آرد سویا , خواص كیفی
كشور :
ايران
نويسنده :
آزاده شاهسون تبریزی
كلمات كليدي :
نان، آرد سویا ، خواص كیفی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121936
