شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
كاربرد خشك كردن اسمزی در تولید محصولات نیمه خشك
پديدآورندگان :
پریا هادی نژاد , مهدی كاشانی نژاد , سید حسین حسینی قابوسی
كليدواژه :
خشك كردن , اسمز , هایپرتونیك , آبگیری , سوربیتول.
كشور :
ايران
نويسنده :
پریا هادی نژاد
كلمات كليدي :
خشك كردن، اسمز، هایپرتونیك، آبگیری، سوربیتول.
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121968
