• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    اینولین در صنایع غذایی

  • پديدآورندگان

    امین ایلغمی

  • كليدواژه
    گرانول , اندیس بادكردگی , ژلاتینیزاسیون , الاستیسیته
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    امین ایلغمی
  • كلمات كليدي
    گرانول ، اندیس بادكردگی، ژلاتینیزاسیون، الاستیسیته
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121979