• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی تاثیر سبوس برنج با اسید فیتیك كاهش یافته بر خصوصیات فیزیكی و حسی بیسكوئیت

  • پديدآورندگان

    زینب نعمت الهی , مهسا مجذوبی , عسگر فرحناكی

  • كليدواژه
    فرایند هیدروترمال , سبوس برنج , بیسكوییت
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    زینب نعمت الهی
  • كلمات كليدي
    فرایند هیدروترمال، سبوس برنج، بیسكوییت
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122043