• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مروری بر استفاده از تركیبات طبیعی در كاهش باكتری های عامل فساد و بیماری زای فراورده های گوشتی

  • پديدآورندگان

    نوشین مردافكن , پروانه كشوری

  • كليدواژه
    تركیبات ضد میكروبی طبیعی , فرآورده های گوشتی , باكتریهای عامل فساد و بیماریزا , ایمنی غذا
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    نوشین مردافكن
  • كلمات كليدي
    تركیبات ضد میكروبی طبیعی، فرآورده های گوشتی، باكتریهای عامل فساد و بیماریزا، ایمنی غذا