شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مقايسه تأثير قالبهاي برنزي و تفلوني بر روي خصوصيات فيزيكي، بافتي و حسي پاستاي توليدي
پديدآورندگان :
متين يحيوي , رضا افشين پژوه , مهدي اميني , احسان سعادت مند
كليدواژه :
پاستا , قالب برنزي , قالب تفلوني , خصوصيات فيزيكي , خصوصيات بافتي
كلمات كليدي :
پاستا، قالب برنزي، قالب تفلوني، خصوصيات فيزيكي، خصوصيات بافتي
