شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
نقش پروتئینهای شیر در اسنكهای بر پایه غلات
پديدآورندگان
دكتر مهسا مجذوبی , آنیتا رازقی
كليدواژه
اسنك , پروتئین تغلیظ شده آب پنیر , كازئین , هضم پذیری
كشور
ايران
نويسنده
آنیتا رازقی
كلمات كليدي
اسنك، پروتئین تغلیظ شده آب پنیر، كازئین، هضم پذیری
لينک به اين مدرک