• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی فاكتور نمك در خواص عملكردی گلوتنین استیله شده

  • پديدآورندگان

    الهه عابدی , مهسا مجذوبی , عسكر فرحناكی

  • كليدواژه
    گلوتنین استیله شده , خواص عملكردی , استیله كردن , نمك
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    الهه عابدی
  • كلمات كليدي
    گلوتنین استیله شده، خواص عملكردی، استیله كردن، نمك
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122085