• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    كاربردها و ویژگی ها بیو سورفكتانت های میكروبی در صنایع غذایی

  • پديدآورندگان

    علی ذاكری , محمد پازوكی , گلین تقوی تكیار , عباس جعفری جید

  • كليدواژه
    آمفیفیلیك¬ها , كشش سطحی آب , بیو سورفكتانت های میكروبی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    علی ذاكری
  • كلمات كليدي
    آمفیفیلیك¬ها، كشش سطحی آب، بیو سورفكتانت های میكروبی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122125