شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی تاثیر كازئین و اینولین بر اندازه سایز قطرات ، pH نانوامولسیون و مورفولوژی و ساختار ریزكپسوله های روغن ماهی
پديدآورندگان :
مریم صابری , مهناز هاشمی روان , نازنین فرهادیار , نسیم پاسدار
كليدواژه :
روغن ماهی , كازئین , اینولین , موفولوژی , نانوامولسیون , میكروسكوپ الكترونی روبشی
كشور :
ايران
نويسنده :
مریم صابری
كلمات كليدي :
روغن ماهی،كازئین،اینولین،موفولوژی،نانوامولسیون، میكروسكوپ الكترونی روبشی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122209
