• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    انكپسولاسیون و كاربرد آن در صنایع غذایی

  • پديدآورندگان

    سارا قائدیان , زهرا قائدیان , محمود صوتی خیابانی , رضا رضایی مكرم

  • كليدواژه
    انكپسولاسیون , آزاد سازی كنترل شده , هسته , پوشش دهنده , صنایع غذایی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سارا قائدیان
  • كلمات كليدي
    انكپسولاسیون، آزاد سازی كنترل شده، هسته، پوشش دهنده، صنایع غذایی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122245