• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    ارزیابی تكنیك های مختلف ریزپوشانی باكتری های پروبیوتیك در ماست

  • پديدآورندگان

    بهمن سلیمان زاده

  • كليدواژه
    پروبیوتیك , ریزپوشانی , زنده مانی , اكستراسیون , امولسیون
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    ليلا همتي
  • كلمات كليدي
    پروبیوتیك، ریزپوشانی، زنده مانی، اكستراسیون، امولسیون
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122249