• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مروری بر نقش تركیبات فراسودمند اگزوپلی ساكاریدهای باكتریایی در بهبود كیفیت فراورده هاي لبني

  • پديدآورندگان

    مهسان ایرجی فر , مریم توكلی

  • كليدواژه
    اگزوپلی ساكارید , آنتی اكسیدان , فراسودمند , فراورده های لبنی , قوام دهنده زیستی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مهسان ایرجی فر
  • كلمات كليدي
    اگزوپلی ساكارید، آنتی اكسیدان، فراسودمند، فراورده های لبنی، قوام دهنده زیستی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122319