شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مكانیسم و سنتیك تجزیه آنتوسیانین ها تحت تأثیر فرایند حرارتی
پديدآورندگان :
نیلوفر شریف
كليدواژه :
آنتوسیانین , فرایند حرارتی , سنتیك تجزیه
كشور :
ايران
نويسنده :
نیلوفر شریف
كلمات كليدي :
آنتوسیانین، فرایند حرارتی، سنتیك تجزیه
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122345
