شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی تاثیر آنتی اكسیدانی عصاره آبی رزماری در ممانعت از فساد اكسیداتیو گوشت مرغ
پديدآورندگان :
محمد تقی حیدریان , مریم جوكار , اشكان جبلی جوان
كليدواژه :
گوشت مرغ , گیاه رزماری , عصاره آبی , عمر ماندگاری , آنتی اكسیدانی
كشور :
ايران
نويسنده :
محمد تقی حیدریان
كلمات كليدي :
گوشت مرغ ، گیاه رزماری ، عصاره آبی، عمر ماندگاری ، آنتی اكسیدانی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122354
