بررسی تركیبات شیمیایی و خصوصیات ضد قارچی اسانس گیاهان بومی استان فارس علیه قارچ های آلوده كننده مواد غذایی

اسماعیل ضیایی , محمد هادی اسكندری , درنوش حعفرپور , رویا كشنی , محمد جمال سحرخیز