بررسی تركیب ژلاتین ماهی و تركیبات آنتی اكسیدانی و ضد میكروبی برای تولید پوشش های زیست تخریب پذیر

رامین هاشمی طباطبایی , حبیب اله میرزایی , عبدالرضا محمدی نافچی , سید مهدی جعفری