• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تولید سویا كشك معطر و بررسی خواص شیمیایی و ارگانولپتیكی آن

  • پديدآورندگان

    ربابه صدیقی

  • كليدواژه
    ایزوله پروتئین سویا , ادویه معطر , خواص فیزیكو شیمیایی , فراسودمند
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    ربابه صدیقی
  • كلمات كليدي
    ایزوله پروتئین سویا، ادویه معطر، خواص فیزیكو شیمیایی،فراسودمند
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122440