شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تاثير بسته بندي با اتمسفر اصلاح شده بر برخي خصوصيات فيزيكوشيميايي و ماندگاري دانه انار
پديدآورندگان :
صدیقه توسلی , محسن برزگر , زهره حمیدی اصفهانی
كليدواژه :
اتمسفر اصلاح شده , تركیبات فنولیك , فعالیت ضداكسایشی
كلمات كليدي :
اتمسفر اصلاح شده، تركیبات فنولیك، فعالیت ضداكسایشی
