شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مروری بر روش های نانو ریزپوشانی تركیبات زیست فعال در غذا
پديدآورندگان :
سارا عباسی راد , مرضیه میرزاخانی , محمد اكرامی
كليدواژه :
نانوانكپسولاسیون , تركیبات زیست دسترس , نانو امولسیون , بیوپلیمر , روش خشك كردن
كشور :
ايران
نويسنده :
سارا عباسی راد
كلمات كليدي :
نانوانكپسولاسیون، تركیبات زیست دسترس، نانو امولسیون، بیوپلیمر، روش خشك كردن
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122450
