شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تولید آردسیب زمینی و كاربردهای آن درصنعت غذا
پديدآورندگان :
سمانه طالبان فرد , دكتر مهسا مجذوبی
كليدواژه :
آرد سیب زمینی , خواص عملكردی , افزودنی
كشور :
ايران
نويسنده :
سمانه طالبان فرد
كلمات كليدي :
آرد سیب زمینی، خواص عملكردی، افزودنی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122498
