• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تولید آردسیب زمینی و كاربردهای آن درصنعت غذا

  • پديدآورندگان

    سمانه طالبان فرد , دكتر مهسا مجذوبی

  • كليدواژه
    آرد سیب زمینی , خواص عملكردی , افزودنی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سمانه طالبان فرد
  • كلمات كليدي
    آرد سیب زمینی، خواص عملكردی، افزودنی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122498