• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    فاكتورهای موثر بر كیفیت روغن های سرخ كردنی و چربی ها

  • پديدآورندگان

    سمانه طالبان فرد , محمد سعید دهدشتی ها , دكتر محمدتقی گلمكانی

  • كليدواژه
    كیفیت , روغن های سرخ كردنی , چربی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سمانه طالبان فرد
  • كلمات كليدي
    كیفیت ، روغن های سرخ كردنی ،چربی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122499