• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی تأثیر مواد اولیه مصرفی بر خصوصیات محصولات خمیری

  • پديدآورندگان

    زهرا نجف پور , مهسا مجذوبی

  • كليدواژه
    محصولات خمیری , خصوصیات آرد , رشته و ماكارونی , بهبود خواص
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    زهرا نجف پور
  • كلمات كليدي
    محصولات خمیری، خصوصیات آرد، رشته و ماكارونی، بهبود خواص
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122517