شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی تأثیر مواد اولیه مصرفی بر خصوصیات محصولات خمیری
پديدآورندگان :
زهرا نجف پور , مهسا مجذوبی
كليدواژه :
محصولات خمیری , خصوصیات آرد , رشته و ماكارونی , بهبود خواص
كشور :
ايران
نويسنده :
زهرا نجف پور
كلمات كليدي :
محصولات خمیری، خصوصیات آرد، رشته و ماكارونی، بهبود خواص
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122517
